Aux particules Vines - VINEUX, ÉPICÉ, PÂTISSER - 46% abv - Sans colorant et sans filtration à froid

AFFINAGE EX-FÛTS DE BOURBON, EX-FÛT DE COGNAC PUIS EX-FÛTS DE CHÂTEAU LAFON ROCHET

Fait partie de la gamme des éditions limitées / éditions annuelles

Notes de dégustation du site du producteur : FRUITÉ 50/100 - ÉPICÉ 100/100 - BOISÉ 100/100 - VIF 30/100 - CHARNU 70/100

Aux Particules Vines est un whisky à l’alchimie singulière, accord parfait entre le malt et le raisin qui fait dialoguer les traditions viticoles et céréalières françaises. Ce cinquième opus est une première pour la Maison Benjamin Kuentz : il est le fruit de l’assemblage d’un single malt affiné en ex-fûts d’un grand cru classé de Bordeaux, le Château Lafon-Rochet et d’une pointe d’un whisky de blé noir d’une distillerie finistérienne. Enveloppant et chaleureux, aux notes fruitées et vineuses relevée par une épice douce et des notes pâtissières. A déguster comme un grand cru !

Single malt de Lorraine vieilli en fin d’élevage en ex-fûts de Saint-Estèphe, du château Lafon- Rochet, et assemblé avec une touche de whisky de blé noir du Finistère.

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Nez : Vineux, épices présentes au fumet chaleureux, figue séchée et pruneaux

Bouche : Attaque puissante, explosive, suivie d’une bouche dense, enveloppante. Grenade, épices, caramel, oxydation légère, fruits noirs : prune et cerise noire

Finale : Puissance vineuse, légères notes terreuses et de sous-bois, fumée légère, muscade et pruneaux